Øl

Øl er nok en af de mest almindelige alkoholiske drikkevarer i Danmark, og det har det faktisk altid været. Hvis du kigger på hylderne i en hvilken som helst forretning, så vil du stort set altid kunne finde mindst 1 slags øl. Men hvad er øl egentlig? og hvilke typer er der?

 

Lager og Ale

Alle øl “nedstammer” fra typerne Lager og Ale. Forskellen på disse to er om de er overgæret eller undergæret. Med dette menes der om den gær der er brugt til at lave øllen lægger sig øverst eller nederst i tanken. Lager øl er undergæret og oftest lysere i farven end Ale der er overgæret.

Du kan se opskrifter med de forskellige øl på de enkelte sider eller se dem opdelt efter kategori her.

Øl brands: